이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 24일부터 22일까지 인천 코엑스 홀에서 개최하는 ‘제15회 서울 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 국내외 식품업계 관계자와 소비자를 대상으로 이탈리아산 돼지고기 상품의 맛과 주요 특성을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
이탈리아 양돈협회 측의 말을 빌리면 간편식과 고품질 식품에 대한 국내외 구매자들의 수요에 맞춰, 이번 전시회에서 여덟 가지 제품, 베이컨 안심과 허브 베이컨 안심, 풀 임산부효소 들 포크를 중심으로 국내 구매자들이 가정에서 간단하게 조리할 수 있음은 물론 한식과 어울리는 다양한 요리법을 소개할 계획입니다.
요번에 선발생하는 네 가지 돈육상품은 https://en.search.wordpress.com/?src=organic&q=아기비타민D 무항생제, 이력 추적, 동물복지 지원, 환경 계속가능성 등 이탈리아 양돈협회가 적용하는 전 공정에 걸친 품질 관리 체계를 거친 제품들이다.
'발레리로 포치(Valerio Pozzi) 이탈리아 양돈협회 CEO는 “전 국민적으로 호평 받는 이탈리아산 돈육제품은 유럽 연합의 엄격한 제품 생산 기준에 따라 생산되고 있으며 안전성과 지속가능성, 균형 잡힌 영향, 탁월한 맛, 나은 품질면에서 뚜렷한 차별화를 이루고 있을 것입니다.”라며, “이탈리아 양돈협회는 요번 전시회 원조를 통해 우리나라의 식품사업 관계자와 소비자에게 유럽의 이탈리아 돈육아에템에 대한 유용하고 실용적인 아이디어를 제공할 수 있어 기쁘다”라고 말했다.
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더불어 “대한민국 구매자들의 취향을 잘 이해해 시민들 입맛에 알맞은 상품을 소개함으로써 이탈리아 돈육물건이 한국인의 일상생활에서 쉽고 간편하게 즐길 수 있게 되길 기대완료한다”라고 덧붙였다.
이번 전시회 참석은 유럽 연합이 공동 후요구하고 이탈리아 양돈협회가 주관하는 ‘Eat and Think Pink 캠페인 목표로 이루어졌으며 이 밖에도 이탈리안 양돈협회는 지난 3월 ‘2021 대전 국제 간편식 HMR 전시회 참가, Paolo De Maria 요리장이 이끄는 마스터 요리반을 비롯하여 업계 비즈니스 미팅 등 국내외 구매자 및 미디어, 식음료 매출? 유통업, 요식업 관계자를 표본으로 다양한 활동을 전개하고 있다.